ΥΛΙΚΑ  
  300 γρ. κόκκινη κολοκύθα (τριμμένη)
3 κανονικά κρεμμύδια (τριμμένα)
5 μεγάλες ντομάτες (τριμμένες)
300 γρ. δυόσμο (ψιλοκομμένο)
300 γρ. σκληρή μυζήθρα (τριμμένη)
Aλεύρι (τόσο ώστε να γίνει ένας πηχτός χυλός)
Έξτρα παρθένο ελαιόλαδο (για το τηγάνισμα)
Aλάτι, πιπέρι

ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ
Aνακατεύουμε όλα τα υλικά και αφού γίνουν ένα ομοιογενές μείγμα, προσθέτουμε σιγά-σιγά το αλεύρι, αναδεύοντας με ένα πιρούνι μέχρι να γίνει ένας πηχτός χυλός. Mε ένα κουτάλι, τα ρίχνουμε σε καυτό λάδι, όπου παίρνουν παρόμοιο σχήμα με αυτό που έχουν τα μπιφτέκια. Tα αφήνουμε μέχρι να πάρουν ένα ανοιχτό καφέ χρώμα, τα τοποθετούμε σε απορροφητική πετσέτα, για να ρουφήξει το λάδι, και σερβίρουμε αμέσως.

ΥΛΙΚΑ
2 κιλά σουσάμι
2 κουταλάκια γλυκού σκόνη κανέλλα
2 κουταλάκια γλυκού σκόνη γαρύφαλλο
2 κιλά μέλι (θυμαρίσιο κατά προτίμηση)
500 γραμμάρια αμύγδαλα
1 κουταλάκι γλυκού χυμό λεμονιού
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Πλένουμε καλά το σουσάμι και το αφήνουμε να στραγγίσει σε σίτα.
Σε βαθύ μεγάλο μπολ ανακατεύουμε το σουσάμι με την κανέλλα και το γαρύφαλλο.
Εν τω μεταξύ βάζουμε το μέλι σε βαθιά, απλωτή κατσαρόλα και το τοποθετούμε σε
μέτρια φωτιά. Μέσα στο μέλι ρίχνουμε 1 κουταλάκι του γλυκού χυμό λεμονιού για να
δέσει καλύτερα και να πάρει επιπλέον άρωμα.
Το αφήνουμε να βράσει και ανακατεύουμε με μεγάλη ξύλινη κουτάλα.
Για να καταλάβουμε αν είναι έτοιμο το μέλι, ρίχνουμε λίγο μέσα σε μπολάκι με νερό(
σε θερμοκρασία δωματίου). Μόνο αν το μέλι μαζεύεται σαν μαλακιά καραμέλα σε
μπαλίτσα είναι έτοιμο.
Το κατεβάζουμε αμέσως από την φωτιά και το ρίχνουμε μέσα στο μπολ με το
μείγμα σουσαμιού. Ανακατεύουμε καλά με μία ξύλινη κουτάλα μέχρι να ενωθούν
όλα τα υλικά.
Απλώνουμε το μείγμα όπως είναι χλιαρό, σε μια παχιά στρώση (3 εκ. περίπου)
πάνω σε ένα μεγάλο ορθογώνιο παραλληλόγραμμο κομμάτι λαδόκολλας. Περιμένουμε να κρυώσει λίγο.
Με το ίδιο ξύλο που μοιάζει με χάρακα, κόβουμε λωρίδες κατά μήκος και κόβουμε
κομμάτια σε σχήμα ρόμβου, τοποθετώντας το μαχαίρι διαγώνια καθώς χωρίζουμε
τα κομμάτια (διαστάσεις περίπου 5Χ5 cm).
Τυλίγουμε ένα-ένα τα μελεκούνια σε κομμάτια διάφανης ζελατίνας.
Το μελεκούνι είναι απλό στην παρασκευή του κι αποτελεί ένα υγιεινό σνακ που
μπορούν τα παιδιά να καταναλώνουν συχνά.

Πιταρούδια με κρεμμύδι και κύμινο

Για 8 μερίδες μεζέ ● φλιτζ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις ● φλιτζ. αλεύρι από πλήρες σιτάρι ●Αλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι, κατά προτίμηση ●1 κ.γλ. κύμινο σε σκόνη ●1 φλιτζ. χλιαρό νερό ●2 μεγάλα κρεμμύδια, ψιλοκομμένα ή τριμμένα●Ελαιόλαδο για το τηγάνισμα 1. Αναμειγνύουμε τα αλεύρια, αλάτι, πιπέρι και το κύμινο σε ένα μέτριο μπολ. Προσθέτουμε το νερό και φτιάχνουμε έναν πυκνό χυλό. Ρίχνουμε τα κρεμμύδια και ανακατεύουμε καλά. 

2. Ζεσταίνουμε περίπου 2 εκ. ελαιόλαδο σε ένα μεγάλο, βαρύ τηγάνι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά. Όταν το λάδι κάψει πολύ, ρίχνουμε δύο κουταλιές κάθε φορά από το μείγμα και τηγανίζουμε σε μέτρια φωτιά μέχρι να χρυσίσουν τα πιταρούδια, γυρίζοντάς τα μία φορά για να ροδίσουν και από τις δύο πλευρές. Βγάζουμε με τρυπητή κουτάλα, στραγγίζουμε σε απορροφητικό χαρτί και σερβίρουμε τα πιταρούδια ζεστά ή σε θερμοκρασία δωματίου.

¨Ρήση¨

gata

Η γάτα θα φάει ψάρι αλλά δεν θα βρέξει τα πόδια της.

----------

كَلام فارِغ

«Η  αραβική φράση " καλάμ φάριγ "( كَلام فارِغ ) σημαίνει κενά λόγια ,δηλαδή λόγος άνευ περιεχομένου ή ( κύμβαλον αλαλάζον)».

DANS

sendra

Επόμενος Αγώνας

ΠΡΩΤΑΘΛΗΜΑ 
Ποδοσφαίρου.

 Αγωνιστική  

Δωριέας 

Γήπεδο.

Ημερομηνία  

Ωρα 

Βαθμολογία